La dream team
Deux passionnés pour faire tourner la nourrice du village, ce n’est pas trop.
Une patronne, un chef, l’équipe du Cheval Blanc se plie en quatre pour mieux vous servir…
L’équipe
La boss
Attention, femme d’action !
Depuis 2017, Christelle Godin tient désormais seule les rênes du café-restaurant avec un bel objectif : faire vivre l’âme de l’auberge.
Passionnée par son métier, elle n’a de cesse de satisfaire ses clients. Jamais à court d’idées, c’est avec son cœur et son énergie à revendre qu’elle « tient sa baraque », comme disait Manu…
Il faut dire que le Cheval Blanc, c’est sa pièce de théâtre, et tant qu’elle sera sur scène, tout ira bien !
Top compétences
Partage et simplicité
Au Cheval Blanc, chacun veille au bien-être de tous, que vous soyez clients habitués ou de passage. Les enfants sont les bienvenus, les parents aussi.
Une envie, une attention, un besoin particulier ?
Pas de problème, si nous pouvons, nous faisons !
Christelle Godin
La patronne
Arrivée par hasard dans la restauration à l’âge de 17 ans, Christelle n’envisage pas une seule seconde exercer un autre métier.
L’auberge, c’est le bébé qu’elle veut faire grandir, et les idées ne lui manquent pas.
De son propre aveu, elle est née pour ça et tant qu’elle arrivera à se lever, elle continuera !
Sa phrase de prédilection :
« Ce métier, je l’ai dans la peau, tout simplement. »
Jean-Marc Dinh
Le chef
Enfant, il a appris la cuisine dans le restaurant vietnamien de son père, et c’est l’endroit ou cet ingénieur de formation se sent le mieux.
Il a travaillé aux quatre coins du monde et chez les grands noms de la cuisine française.
Irrésistiblement attiré par le fleuve royal, c’est près de la Loire qu’il a choisi de vivre pour exercer son métier.
Sa devise :
« Du Mékong aux rives de la Loire, je suis ici… »
Innovation
Et que ça brille !
Il est incontestable que de tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme.
Auberge du Cheval blanc
16, route de Sully
45510 TIGY
Le bar est ouvert de 8H à 15H et de 17H à 23H
SERVICES
LUNDI – MARDI – MERCREDI
11H30 – 14H30
JEUDI-VENDREDI-SAMEDI
11H30 – 14H30
18H30 – 22H30
DIMANCHE
Fermé
Réservation par téléphone :
06.18.02.12.66
n’hésitez pas à envoyer un sms
car souvent avec les mails ca part directement dans les spams
Par mail :